全程可追溯放心肉食品“芙蓉黑”获高端餐饮龙头青睐

2018年8月2日，北京资源亿家集团全程可追溯放心肉食品“芙蓉黑”亮相北京湘菜精品发布会。30多家优质企业、近150多个高端品种亮相参展，高端餐饮大咖和高级厨师近500人出席会议。

发布会现场

会议精选湖南优质放心食品品牌参加此次活动。北京资源集团“芙蓉黑”现身展区，展示湘西黑猪历史文化和黑猪肉食品健康文化，引起嘉宾的浓厚兴趣。在活动现场，湘菜名厨杨杰先生现场烹饪制作高端定制菜品“芙蓉黑猪粉蒸肉”，众多粉丝驻足观看、体验、品尝并点赞。高端餐饮龙头对高品质、放心肉食品“芙蓉黑”赞不绝口，表示希望牵手“芙蓉黑”打造360度放心湘西菜品。

湘菜名厨杨杰先生现场烹饪高端定制菜品“芙蓉黑猪粉蒸肉”

众多粉丝驻足观看

现场体验品尝

芙蓉黑是北京资源集团依托23年的猪业全产业链优势，精心打造的360度全程可追溯放心肉食品品牌。位于美丽湘西芙蓉镇的湘西黑猪产业园放心肉生产基地，拥有绝好的自然条件，到处青山绿水，没有工厂、没有污染，且正处于土壤富硒带、植物群落亚麻酸带和微生物发酵带，是保证黑猪生长天性、保障品质自然生态、健康的放心肉食品生产基地。

湘西黑猪是中国黑猪的中心品种，其独特的生态环境孕育、培育出全球最稀缺的猪的基因，高亚麻酸等多不饱和脂肪酸、高钙、铁等微量元素，低胆固醇，这是老祖宗留下来的最宝贵的自然遗产。在70%森林覆盖的土地上，采用湘西236猪庄模式，通过种-牧-肥-果生态循环种牧-自有屠宰-自有配送，缔造了从源头保障、全程可追溯的360度放心肉食品体系。

在资源湘西黑猪产业园放心肉基地，经常会看到别具一格的“芙蓉黑赛猪会”。来自236猪庄的湘西黑猪代表在专业的赛道上奔跑、跳跃、游泳和其他一些有趣的才艺表演。全国各地的观众可以通过互联网收看赛猪会，看到一群快乐健康的猪，定制自己专属的放心肉食材。

“芙蓉黑赛猪会”上快乐健康的小黑猪们

未来，芙蓉黑赛猪会将会成为放心肉食品定制的一个重要窗口，让消费者通过视频直播镜头，最直观地了解有芙蓉黑放心肉生产全过程，感受每一粒放心肉的来之不易。